Le menu "Canaille"
A
= 10.00 €-
Soupe de concombre pimentée glacée, menthe fraîche.
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Beignet de cervelle d'agneau, sauce tartare
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Pressée de poireaux, séchons de chèvre
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Tartine de légumes confits
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Tartare de courgettes et tomates, oeuf mollet
B
= 19.00 €-
Lieu jaune rôti, risotto de boulgour à l'estragon
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Truite à la plancha, ratatouille
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Cocotte de légumes rotis
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Andouillette grillée, pommes Pont-Neuf
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Onglet de veau, écrasée de pommes de terre aux olives
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Jambon rôti, ravigote estivale
C
= 8.00 €-
La planche de fromages du Pays
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Pain perdu,retrouvé...
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Tatin abricot, glace yaourt
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Vacherin glacé tout chocolat
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Millefeuille caramélisé, crème vanille
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Pêche blanche pochée à la verveine
Voir aussi
- Le menu "Canaille"
- Les Plats de Partage