Le menu "Canaille"
A
= 10.00 €-
Soupe de concombre pimentée glacée, menthe fraîche.
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Tartare de courgettes et tomates, oeuf mollet
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Tartine de légumes confits
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Pâté en croûte maison
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Tomates anciennes des "Jardins de la Praz"
B
= 19.00 €-
Filet de bar à la plancha, tombée d'épinards
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Merlu rôti, ratatouille
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Cocotte de légumes rotis
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Andouillette grillée, pommes Pont-Neuf
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Onglet de veau, tian provençal
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Côte de porc épaisse, caviar d'aubergines(2 personnes)
C
= 8.00 €-
La planche de fromages du Pays
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Pain perdu,retrouvé...
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Tatin abricot, glace yaourt
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Vacherin glacé tout chocolat
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Millefeuille caramélisé, crème vanille
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Ecrasée de fruits rouges, meringue suisse, double crème de Gruyère
Voir aussi
- Le menu "Canaille"
- Les Plats de Partage