Le menu "Canaille"
A
= 10.00 €-
Tartare de Féra, lentilles du Puy
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Carpaccio de tête de veau
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Crème de chataigne, lard fumé
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Pâté en croûte maison
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Salade de Betteraves
B
= 20.00 €-
Féra à la plancha, choux-fleurs, noisettes
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Lieu jaune rôti, potimarron, champignons
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Cocotte de légumes rotis
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Andouillette grillée, pommes Pont-Neuf
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Blanquette de veau
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Pièce de Caïon de "Sebastien Delieutraz"
C
= 9.00 €-
La planche de fromages d'Alain Michel
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Crumble fruits d'Automne
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Millefeuille caramélisé, crème vanille
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Tarte aux pommes au four
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Tarte fine tout chocolat
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Flan poire caramel
Voir aussi
- Le menu "Canaille"
- Les Plats de Partage