Le menu "Canaille"
A
= 10.00 €-
Pressée de poireaux, chèvre frais
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Gaspacho andalou
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Tartine de légumes confits et crus
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Tomates anciennes des "Jardins de la Praz"
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Pâté en croûte maison
B
= 19.00 €-
Bar à la plancha, piquillos farcis, brandade
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Truite de lac, tomates olives
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Cocotte de légumes rotis
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Andouillette grillée, pommes Pont-Neuf
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Côte de porc épaisse, caviar d'aubergines(2 personnes)
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Bavette de veau, tian provençal
C
= 8.00 €-
La planche de fromages du Pays
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Tatin abricot, glace yaourt
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Nage de fruits rouges, menthe fraîche
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Vacherin glacé tout chocolat
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Parfait glacé génépi, myrtilles confites
Voir aussi
- Le menu "Canaille"
- Les Plats de Partage